说到山东省,很多人想到都是“人口大省”,还有就是山东人的豪迈,而且山东人的酒量在全国也是出名的。
(相关资料图)
山东是我国饮酒大省,这里每年消耗的酒水非常多。虽然山东人喝酒很厉害,但要说山东有什么名酒,很多人都说不上来,因此大家就以为山东没什么好酒。
不过这话当地人听了可不认同,虽然山东出名的白酒不多,但要说好酒的话还真不少,尤其是下面这3款,品质口感都不输一流名酒,大家看看认同吗?
1、景芝白乾
此酒可不容小觑,它作为中国酒史上最早的高粱大曲酒,在酒友的心目中一直有很高的地位,可能此酒在外地的名气不是很大,但在当地绝对是“领头”的酒品,也很受专业酒友的认可。
此酒的香味十分突出,让人闻之倾心,酒液清澈,酒体厚重饱满,品饮一口,能感觉到酒液的绵柔和丝滑,喝完之后,唇齿间尽是酒香,且令人回味无穷。
2、云门陈酿
此酒曾被人称之为“北方第一酱酒”,也是山东人公认的好酒。它是产自山东青州的一款优质白酒,已经卖了38年,在当地的知名度是很高的,在很多重要的场合,都能看见云门陈酿的影子。
酿制此酒选用的原料极其优质,且酿酒工艺也很复杂,就是因为每个细节把控的都很严格,所以才造就了这款优质的白酒。
此酒开瓶爆香,且酒香层次丰富,协调完美,让人闻起来很舒服,在品尝后,又能感觉到酒体的醇厚优雅、绵柔细腻,一小杯下肚后,使人浑身舒畅。
3、扳倒井
扳倒井在山东可是相当出名的,因为此酒拿奖无数,所以很多酒友都笑称此酒为“获奖王”。此酒之所以能在众多白酒评选中荣获奖项,凭借的就是自身过硬的品质。
此酒的历史也十分悠久,距今已有上百年,在百余年的发展中,此酒的品质不断提高,正是因为这份诚心,才让此酒成为众多酒友常喝的口粮酒。
且此酒喝起来也很清冽甘醇,不辛辣,不刺激,让人喝完之后,倍感舒畅!
其实像山东这样被人误解的城市有很多,只是方式不同。就像大家所熟悉的贵州省,虽然贵州是酿酒大省,但要问这里都有什么酒,大家想到的可能就只有茅台酒,对这里的其它酒却一无所知。
但在贵州,除了茅台外,还有很多品质不错的白酒,下面这款就是,品质很值得信赖,口感也很不错。
汉台祝公酒
虽然此酒的名气比不上茅台酒,但口感上却有八九分酷似茅台,它产自茅台镇核心酿酒区,喝过的酒友都将其称为“平替茅台”,价格十分亲民,不过此酒极少做宣传,再加上有茅台酒在前,所以此酒只能在本地发展。
说来也巧,酿制此酒的酒厂和茅台酒厂也十分相近,两酒厂之间仅仅隔着一条赤水河,拥有相同的酿酒环境。
且这款酱酒的酿制人也和茅台酒有很大的渊源,此酒的酿制人王正贤是贵州“王茅”的第13代嫡系传人,酿酒经验非常丰富,40多年以来,由他酿制出的纯粮酱酒,品质都很出众。
而且酿造此酒所用的原料也跟茅台相同,都是选用当地的特产红缨子高粱,并采用“12987”工艺去酿制,耗时1整年时间方能酿成,之后再取酒存入陶坛陈放6年,且加入10年老酒增香,成酒醇正,具有浓郁的粮香味和酱香。
酒液入口醇和、绵柔,细腻、幽雅的酒香搅动着味蕾,让人有极致的喝酒体验,且酒液的丝滑、清甜也让人感觉很舒服。
虽然此酒是53度白酒,但喝完之后完全不会让人上头,就算是新手喝这款酒,也非常合适。而且此酒的包装很大气,不仅可以自饮,用来送人也是很有面子的。
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